Backstage
Het programma is gebaseerd op de behoeften en noodzaak in het atelier. Hier zijn voornamelijk labeling, productieverwerking, afwegingen en traceringen de meest voorkomende behoeften. Opnieuw trachten we dit zo gebruiksvriendelijk te maken.
Algemeen
Backstage bestaat uit rubrieken zoals ontvangst, prepack (voorverpakkingen), HACCP, Tracering, Agenda, Bestellingen, Afhalingen, productie (per bon), productie (per artikel), bereidingen, enzovoort...
Ontvangst
Registreer uw ontvangst van goederen. Koppel items zoals type ontvangstdocument, temperatuur, traceringscode enzovoort. Voor vlees kan er tevens traceringsinfo worden opgenomen (en eventueel gewogen) welke dan kan worden doorgegeven naar latere verwerkingen. Controle HACCP en het genereren van een actierapport voor de leverancier. Stock wordt automatisch verhoogd bij ontvangst v.d. grondstoffen.
Prepack
Genereren van labels voor voorverpakte producten. Een op maat gemaakte layout met de nodige informatie zoals ingredienten, voedingswaarden, allergenen enzovoort. Kies uit verschillende verpakkingen waardoor automatisch bepaalde zaken veranderen zoals: de houdbaarheid, de temperatuur, bepaalde omschrijvingen bv: inpakdatum veranderd in invriesdatum enz..
Productie
Keuze om bestelling per bestelling of om artikel per artikel te werken inzake productie verwerking. Weeg (indien gewicht) en punt artikels 1 voor 1 af. Bij bestellijnen met extra info wordt deze ook duidelijk naar voor gebracht. Voeg gemakkelijk waarborgen en dergelijke toe tijdens het afwerken van de bestelling.
Extra hardware
Bestellingen
Net zoals in de Exquis Studio of op onze Casanova (kassa/weegschalen) kan men hier bestellingen opnemen, aanpassen.. Er zijn zelfs klanten die in dit scherm direct de productie doen.
Bereidingen
In deze rubriek kan men samenstellingen vastleggen waarbij tracering heel belangrijk is. De verschillende verbruikte items hebben al dan niet een tracering en deze wordt gekoppeld aan het eindproduct welke dan een nieuw traceringscode verkrijgt.
Een extra rubriek allerlei
Backstage bevat ook nog sub rubrieken zoals: Productinfo, PLU barcode beheer, derving grondstoffen, derving PLU’s, terugname waarborgen, barcodes/plu zoekfunctie, grondstof transfer (tussen afdelingen bv) , grondstoffen barcodebeheer, precall’s, snelle prijswijziging, inventaris PLU aanpassen en meer…